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生鱼片色彩鲜艳的“生鱼片盛放”
小浴缸3,280日元(含税)~
来自日本海的货物!在北陆周边海域捕获的最新鲜的鱼,由我们的工匠精心准备并包装在桶中。户户樱著名的生鱼片拼盘既动感又明亮。本店位于古民居改建而成的店内,拥有从吧台席到包房等多种座位选择,气氛轻松。请您慢慢享用我们的海鲜。
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石流高汤是关键!“金泽关东煮”
5种拼盘1,180日元~
金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼露ishiru”相结合,打造出清淡而浓郁的关东煮。
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炉端烤的“Nodoguro Ipponyaki”
3980日元(含税)
推荐用木炭精心烤制的白鱼之王“Nodoguro”。能登珠洲盐和脂肪的味道是最好的。
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包含北陆时令美食的套餐
套餐菜单随季节变化,是大量使用当地时令食材的盛宴。包含无限畅饮。您可以放心,从生鱼片到火锅,无需将所有东西分开。品尝北陆丰富的海鲜。
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生鱼片!Nodoguro!从农场直送的鲜鱼新鲜美味♪
北陆地区的海鲜从产地直接运来,由工匠精心加工而成。以本店的招牌桶装生鱼片为首,金泽名产的狗黑子也是充分发挥食材美味的料理。请享受居酒屋独有的令人兴奋的美食。
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白虾刺身
1580日元(含税)
被称为“富山湾的明珠”的白虾,是只有新鲜才能品尝到的生鱼片!其口感耐嚼、优雅,还带有淡淡的甜味。
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烤冰见沙丁鱼、山药和李子
1180日元(含税)
使用邻近富山县冰见市捕获的新鲜沙丁鱼制成的清爽纳梅罗。将其包裹在海藻中即可享用!
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味噌红鲷鱼
¥980(含税)
Namerou是用美味的fukimiso和烤红鲷鱼制成的。将其包裹在海藻中即可享用!
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烤能登河豚配海带和调味橙子酱
1180日元(含税)
用海带调味的能登河豚味道鲜美。加入大量的萝卜丝和调味料一起享用吧♪
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洋葱片配烤鲣鱼和新鲜洋葱
1480日元(含税)
第一次吃鲣鱼的季节到了!请尽情享受带有大量蔬菜的烤鲣鱼的馅料♪
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芝麻酱鰤鱼
¥980(含税)
新鲜的鰤鱼配上浓郁的芝麻酱。鰤鱼的香味与芝麻的浓郁混合在一起。
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葱芝麻盐烤水章鱼
1380日元(含税)
烤水章鱼生鱼片配葱和盐酱。吸盘的质感让人无法抗拒!
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加贺肥黄瓜
¥780(含税)
加贺蔬菜的粗黄瓜没有味道,而且多汁。根据您的喜好添加 Moromi 味噌和 Ishiru 蛋黄酱,尽情享用吧!
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蒸豌豆配两种蛋黄酱
880日元(含税)
美丽茂盛的绿色豌豆配上两种蛋黄酱:黑芝麻蛋黄酱和酒都蛋黄酱!您更喜欢哪一种蛋黄酱?
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金泽梅子贝炖菜
1180日元(含税)
金泽的标准尾万财。煮梅贝是用清淡的汤汁和浓稠的梅贝完成的。关键是你能不能正确地用牙签把肝脏取出来!
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近海腌制的自制日本飞乌贼
880日元(含税)
自制的腌鱿鱼有鱿鱼的味道,下酒也很搭。带有柚子香味。
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能登盐炖牛筋
880日元(含税)
使用醇厚的能登盐进行盐炖。这是推动日本酒发展的杰作。
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金泽生麦炭烤田乐
¥780(含税)
耐嚼的生布涂有科目味噌和田乐味噌。这个商品看起来也很可爱。
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七味酱油烤红鱿鱼
880日元(含税)
红鱿鱼口感肥美松软,配上浓郁芳香的酱油烤制而成。
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炸能登河豚
1480日元(含税)
使用能登真正的河豚鱼自制的油炸河豚鱼。
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柚子酱炸鲣鱼龙田
¥1080(含税)
好吃!龙田时代的炸鲣鱼。与调味柚子酱和大量调味料一起享用。
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幼香鱼天妇罗配乌盐
¥780(含税)
香鱼幼鱼略显成熟的苦味与乌盐的完美搭配,一定要尝尝!
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樱花虾和新鲜洋葱炸物
¥1080(含税)
炸什锦配以甜甜的新洋葱和芳香的樱花虾。如果你喜欢的话,你也可以添加黑七味。
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自制鲭鱼鲭鱼三明治
1个580日元
鲭鱼三明治配自制鲭鱼和芥末酱。夹着海藻的日本风味。
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冰见沙丁鱼和仙米萝卜棒寿司
1380日元(含税)
1000颗萝卜薄片的甜味和口感包裹着冰见沙丁鱼。作为点睛之笔或作为一顿饭享用。
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库克(2人份)
3280日元(含税)
一碗色彩缤纷的生鱼片,主要是当地的鱼。
与黑喉
4580日元(含税)
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中冈(3人份)
4920日元(含税)
一碗色彩缤纷的生鱼片,主要是当地的鱼。
与黑喉
6780日元(含税)
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奥克(4人份)
6560日元(含税)
一碗色彩缤纷的生鱼片,主要是当地的鱼。
与黑喉
8980日圆(含税)
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烤多黑生鱼片
3980日元(含税)
生鱼片由烤脂肪烤皮制成。这是一道可以享受烤鲷鱼的香气和野狗黑的甜味的豪华菜肴。
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刺身单品
1180日元(含税)~
蓝鳍金枪鱼、青花鱼、日本青花鱼等单品生鱼片。从金泽风味的生鱼片到居酒屋主食,应有尽有。
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什锦泡菜
¥680(含税)
从金泽老字号泡菜店购买的什锦拼盘。鲣鱼萝卜在当地很受欢迎。
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能登的伊藤海蕴醋
580日元(含税)
石川县能登市制造。口感柔滑的海蕴配上醋。
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梅花石英
580日元(含税)
高级美味。鲨鱼软骨配李子肉。一道清爽的小吃。
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什锦鲭鱼和河豚鱼子
880日元(含税)
将青花鱼和河豚的卵巢用米糠腌制而成的北陆特有的美味。咸咸的味道让人上瘾。
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贾科葱冷豆腐
¥680(含税)
冷豆腐开胃菜,用丝豆腐配上芝麻油炒的葱制成。
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脆皮舒托披萨
880日元(含税)
用金枪鱼清酒和奶酪制成的美味小吃披萨。
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土豆沙拉配熏鲭鱼和熏鲭鱼
¥780(含税)
土豆沙拉是适合成年人的零食,您可以享受口感和烟熏香气。
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加贺蔬菜沙拉配粳米和蔬菜片
880日元(含税)
使用五郎岛金时、加贺莲藕、金时草的日式Jako沙拉。
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芝麻酱豆腐沙拉
¥780(含税)
使用金泽老字号豆腐店的丝豆腐制成。经典的沙拉搭配光滑的豆腐。
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松前烧蟹味噌
1380日元(含税)
我们引以为豪的自制蟹味噌放在海带上,用七轮烤。为酒精增添味道和香气。
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金泽二文
1380日元(含税)
金泽的当地美食“鸭肉”是用鸭子、竹笋和蔬菜在甜辣的汤汁中炖煮而成。
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能登猪肉 烤猪肉
¥980(含税)
低温烹调,使其湿润多汁。如果把酱汁塞进嘴里,你会非常满足。
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炭烤鸭和葱
¥1080(含税)
将鸭肉煮至柔和的玫瑰色,然后在木炭上烤。油脂的味道和特制酱油是最好的搭配
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炒海带豆腐
¥980(含税)
半份 580日元(含税) 在居酒屋的标准菜单中加入青海苔,打造出充满海洋气息的菜肴。
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自制海鲜烧麦
¥1080(含税)
这是我们原创的烧麦,您可以享受虾的口感和海鲜的甜味。
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井田陶瓷 陶瓷
880日元(含税)
日本鱿鱼和蔬菜搭配浓郁的鱿鱼酱。升起的香味也是一道小吃。
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陶瓷板上烤贝类黄油
1180日元(含税)
甜甜的贝类即使烤着吃也很美味。黄油和大蒜酱油的味道很相配。
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烤黑喉海鲈
3980日元(含税)
“白鱼之王”野狗黑。使用能登珠洲盐进行单烤,并在木炭上仔细烤制。蓬松、香浓、油脂的味道是最好的。
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三文鱼原洲磨碎橙子酱
¥980(含税)
肥美的三文鱼原汁在木炭上慢慢烤制,搭配清爽的鬼磨碎橙子酱。
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盐烤肥鲭鱼
1580日元(含税)
半份880日元(含税) 大块的鲭鱼肉质厚实,味道十足。用木炭烤至松软。
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今天的烤镰刀
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黑烤萨摩鸡腿
1380日元(含税)
黑色的烤肉是用木炭烤出来的,味道和香气都非常出色。与柚子辣椒一起享用。
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炭烤萨摩鸡Seseri
1280日元(含税)
饱满而有质感的芝麻涂上酱油,然后在炭火上烤。
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金泽关东煮5种拼盘
1180日元(含税)
金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼酱ishiru”相结合,打造出清淡而浓郁的关东煮。什锦萝卜、车丸、红卷、白虾饺、沙丁鱼丸。
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金泽关东煮 7种拼盘
1880日元(含税)
金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼酱ishiru”相结合,打造出清淡而浓郁的关东煮。什锦萝卜、车丸、红卷、白虾饺、沙丁鱼丸、肉稻荷、章鱼饺。
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一番高汤卷蛋
¥680(含税)
每天用海带和鲣鱼制作的“一番高汤”制成的蓬松鸡蛋卷。
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明太子汤汁卷蛋
880日元(含税)
受欢迎的大岛卷玉子上面撒上浓郁的明太子。
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Jako 葱高汤卷鸡蛋
880日元(含税)
带有jako的咸味和葱味的开胃菜。
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五郎岛金时天妇罗
580日元(含税)
典型的加贺蔬菜。充分享受红薯的甘甜。
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加贺莲藕矶边炒
¥780(含税)
松脆的莲藕天妇罗在面糊中油炸,闻起来像大海。
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百万石香菇天妇罗
580日元(含税)
大香菇制成天妇罗时非常多汁。
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炸山药龙田
880日元(含税)
龙田炸的热气腾腾的山药。享用时,上面放有大量自制金枪鱼鞑靼。
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自制炸鱼糜
¥780(含税)
蓬松的鱼糜散发着樱花虾和紫苏叶的芬芳,口感饱满。这是您绝对应该尝试的美味佳肴。
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炸白虾
¥980(含税)
“富山湾的宝石”白虾。这是一道简单的菜肴,让您享受白虾的优雅甜味。
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炸气虾
880日元(含税)
油炸北陆气虾,味道浓郁。
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沙丁鱼梅子紫苏小吃春卷
¥780(含税)
一口大小的自制春卷,裹着沙丁鱼和梅子紫苏,炸得酥脆。
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大野酱油炸鸡
¥780(含税)
多汁的鸡肉配以大野酱油制成的甜酱。
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炸章鱼
¥980(含税)
您可以享受到章鱼的酥脆口感和鲜美味道。与咖喱盐和海藻盐一起享用。
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烤Nodoguro棒寿司
3380日元(含税)
肥腻的野狗黑也非常适合用作寿司棒。烧烤时,脂肪会融化,味道会扩散。
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烤鲭鱼棒寿司
1780日元(含税)
将厚厚的鲭鱼烤制而成的豪华酒吧寿司,充分发挥鲭鱼的鲜美。
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烤饭团(1个)
¥330(含税)
烤饭团上铺上难波味噌和紫苏叶。将其包裹在海藻中即可享用。
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一番高汤茶泡饭(鲑鱼/李子/鲭鱼)
各680日元(含税)
一道清淡爽口的菜肴,带有高汤和茶的香味。
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土锅Nyankoro米粥
1180日元(含税)
一种以味噌为基础的米粥,带有浓郁的鱼味、螃蟹、海藻和鸡蛋。
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米饭和味噌汤
580日元(含税)
米饭单品 250 日元(含税) Arajiru 单品 380 日元(含税) 使用当天的鱼和白山越光制成的富含鲜味的 arajiru。
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焙茶冰淇淋最中
¥630(含税)
浓郁的烤绿茶冰淇淋夹在脆片之间。
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大野酱油焦糖布丁
¥530(含税)
使用散发着淡淡香味的大野酱油的自制焦糖布丁。
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季节性冰糕
480日元(含税)
清爽的甜点。请向工作人员询问内容。
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二楼设有用格子隔开的半私人房间。一个不用担心周围环境就可以用餐的私人空间。我们还接受含无限畅饮套餐的预订。请用于欢迎会、欢送会等各种宴会。课程可容纳 2 至 50 人。
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柜台上摆满了新鲜的鱼和蔬菜。这是一个充满工匠和顾客交谈的热闹场所。网上预约截止至当天21:00,日常或下班后均可使用。吧台座位:12个
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由古老的私人住宅改建而成的餐厅内部是充满木头温暖的雅致空间。品尝金泽风格的居酒屋美食。请随时询问当天的推荐和石川当地的清酒!
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古民居改建而成的古色古香的店铺
金泽一栋经过翻新的古老民居的内部在古朴的氛围中与食物和清酒相得益彰。请在平静的气氛中享受金泽的夜晚。
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金泽的特产!丰富的“Nodoguro”菜肴
野杜黑被称为“白肉之王”。它是一种富有的鱼,具有良好的脂肪骑乘能力。在本店,您可以品尝到“烤生鱼片”、“单层烧”、“烤棒寿司”等各种菜肴。我们还有一个“Nodoguro Exhaustion Course”,提供无限量畅饮。请尽情享受黑喉海鲈。
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餐桌座位4位 × 3
[1F] 与朋友、公司同事等日常使用...
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餐桌座位4位 × 3
[2F] 在第二次聚会上与志同道合的朋友交谈
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掘坑式坐席6位 × 1
[2F] 格子门隔开的私人空间
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掘坑式坐席4位 × 3
[2F]一边享受美食和饮料,一边放松和舒展双腿。
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吧台席位12位 × 1
[1F] 一边看食材和火葬场一边用餐◎
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掘坑式坐席包间20位 × 1
- 包间式
- 完全包间(设有墙壁/门)
- 吸烟、禁烟
禁烟
[2F] 可举办各种宴会的完全包房。
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掘坑式坐席包间8位 × 2
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
禁烟
[2F] 请不要担心周围的环境,慢慢放松。
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这个外观是一个里程碑。Kirara背后的特产居酒屋!从片町巴士站步行1分钟。从金泽站乘坐出租车约10分钟。该位置方便访问。请不要犹豫与我们联系。
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[炉端烧] 在柜台上用炭火烧烤从早上开始新鲜的海鲜和蔬菜,享受食材的味道。
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【石川地方酒】店主严选的石川地方酒!
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什锦生鱼片
使用当日采购的新鲜海鲜制成的生鱼片等,使用当地时令食材烹制的菜肴种类丰富。
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拥有充足私人房间的高雅空间
餐厅由古民居改建而成,古色古香的室内装潢充满活力又不失平静。请度过轻松的时光
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石川县各地的当地酒
根据酿酒师和首席酿酒师的不同,当地酒的口感也完全不同。请以各种方式来欣赏。
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元樱的欢迎和欢送会!
我们提供各种套餐,包括无限畅饮。宴会最多可容纳 50 人。非常适合欢迎会和欢送会等聚会!
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半私密空间
2楼宽敞的空间不仅可以容纳大型团体,还可以分隔成半包间,适合小型团体使用。
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最多可容纳 22 人的完整私人房间
附楼还设有可容纳 13 至 22 人的私人房间。也用于送别会和欢迎会等各种宴会◎我们接受在线预订。
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石川县美味的地方酒1“Takeba Noto Junmai [几种清酒酿酒]”
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石川县美味的地方酒2“Sogen”特别纯米酒清酒醉[Sogen]
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石川县美味的地方酒3“Kikuhime被遗弃的纯米[Kikuhime股份公司]”
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来自石川县的美味当地清酒 4 ``Yoshidagurau Hyakumangoku no Hakusanhai Junmai [Yoshida Sake Brewery]''
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石川县美味的地方酒5“Tedorigawa Daiginjo Sake Arashiri [Yoshida Shuzo]”
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请尽情享用水质鲜美、酿酒厂众多的石川县的地方酒。
汇集了石川县各地的当地酒。根据酿酒厂和东寺的不同,当地清酒的味道完全不同。
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清酒帮助能登重建支援
可以饮用并比较加贺飞鱼、天狗舞、手取川三种类型的套装。每瓶清酒的200日元销售收入将作为慰问金返还给受灾的酿酒厂。您可以在享受不同口味的同时支持能登的康复。