旬魚季菜　とと桜

日本海产的“生鱼片拼盘”！

小浴缸3,580日元（含税）～

工匠们使用北陆当地的鱼精心制作的这道菜。刺身拼盘新鲜饱满，外观亮丽。也可以用眼睛来欣赏。

成功的关键就在于汤！ “金泽关东煮”

单品 1,180 日元（含税）～

将金泽独有的关东煮材料与能登地区的传统调味料“石留鱼露”相结合，创造出清淡而美味的关东煮。

炭火烤的“野狗黑一板烧”

3980日元(含税)

推荐将白鱼之王“Nodoguro”放在炉端上仔细烧烤。天然盐和脂肪的味道是最好的。

包含北陆时令美食的套餐

套餐菜单随季节变化，是大量使用当地时令食材的盛宴。包含无限畅饮。从生鱼片到火锅，不用把所有的东西都分开，所以每样东西的份量都很大，所以你可以放心。请品尝北陆丰富的海鲜。

生鱼片！来自农场的新鲜鱼，新鲜又美味♪

我们的工匠精心准备新鲜的北陆海鲜。人气的生鱼片拼盘——金泽的名产角鲨，也是发挥了食材鲜美的一道菜。品尝北陆的时令美食！

自制腌制甜虾

¥1080(含税)

这是 Okizuke，一种浸泡在酱油基酱中的甜虾。甜虾的粘稠味道和日本酒完美搭配！

烤水章鱼配葱和芝麻盐

1380日元(含税)

烤好的水章鱼刺身，裹着葱盐酱汁。吸盘的质地让人无法抗拒！

煎沙丁鱼、山药和李子

1280日元(含税)

沙丁鱼现在是应季的，脂肪丰富，味道鲜美！用新鲜的海藻和腌梅子包裹沙丁鱼，尽情享用吧！

用昆布和酱油煎制的能登河豚

1280日元(含税)

用海带腌制的能登河豚味道鲜美。搭配大量萝卜丝和调味品一起享用。

芝麻酱鰤鱼

¥980(含税)

新鲜的鰤鱼配上浓郁的芝麻酱。鰤鱼的香味与芝麻的浓郁混合在一起。

煎鲣鱼和切片新鲜洋葱

1380日元(含税)

这是第一个鲣鱼季节！尽情享受搭配大量蔬菜的丰盛烤鲣鱼吧。

加贺粗黄瓜

¥780(含税)

加贺蔬菜的粗黄瓜新鲜，没有浓烈的味道。添加一些 moromi 味噌或 ishiru 蛋黄酱来调味，然后大快朵颐吧！

豌豆搭配两种蛋黄酱

880日元(含税)

美丽茂盛的绿色豌豆搭配两种蛋黄酱：黑芝麻蛋黄酱和清酒糟蛋黄酱！您更喜欢哪种蛋黄酱？

海带烤河豚鱼白

1880日元(含税)

这道菜采用了柔嫩细腻的能登河豚鱼白，搭配味醂、酱油和海带，带出其美味。和日本酒很配。

金泽梅贝炖汤

¥1080(含税)

经典的金泽家常菜。这道美味的炖梅子壳是用清淡的肉汤和厚实多肉的梅子壳制成的。关键是看你是否能用牙签把肝脏取出来！

天然盐炖牛筋

880日元(含税)

使用醇厚的能登盐进行盐炖。这是推动日本酒发展的杰作。

酥脆白虾天妇罗

1380日元(含税)

将新鲜的白虾放入又脆又脆的天妇罗中炸。您可以享受其细腻的甜味和酥脆的口感。

能登河豚鱼白和加贺蔬菜天妇罗

1480日元(含税)

酥脆的能登河豚鱼白天妇罗。享受热腾腾、融化的美味。

炸鲣鱼配香浓的柚子醋

1180日元(含税)

一拳！本季第一批炸鲣鱼味道鲜美。搭配芳香的酱油和多种调味品一起享用。

炸七味笋

880日元(含税)

这是一道用新鲜竹笋油炸而成的春季菜肴，香脆可口，正值当季。黑色七味粉的辛辣香气为其增添了风味。

关东煮萝卜

¥680(含税)

这是将浸泡在关东煮汤汁中的萝卜油炸而成的菜肴。与磨碎的海带一起享用吧！

能登河豚和海带寿司

1480日元(含税)

将能登河豚浸泡在海带中，浓缩其味道，然后制成寿司卷！享受海带和河豚的优雅味道。

小桶（2人份）

3580日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  4880日元(含税)

中生（3人份）

5370日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  7320日元(含税)

大缸（4人份）

7160日元(含税)

一桶色彩缤纷的生鱼片，主要是当地的鱼。

• 与黑喉

  9760日元(含税)

烤多黑生鱼片

3980日元(含税)

生鱼片由烤脂肪烤皮制成。这是一道可以享受烤鲷鱼的香气和野狗黑的甜味的豪华菜肴。

能登的伊藤海蕴醋

580日元(含税)

石川县能登市制造。口感柔滑的海蕴配上醋。

梅花石英

580日元(含税)

高级美味。鲨鱼软骨配李子肉。一道清爽的小吃。

自制日本鱿鱼冲泡

880日元(含税)

自制的冲泡，让您享受日本鱿鱼的美味。带有柚子的香味。

什锦泡菜

¥680(含税)

从金泽老字号泡菜店购买的什锦拼盘。鲣鱼萝卜在当地很受欢迎。

什锦鲭鱼和河豚鱼子

880日元(含税)

将青花鱼和河豚的卵巢用米糠腌制而成的北陆特有的美味。咸咸的味道让人上瘾。

贾科葱冷豆腐

¥680(含税)

冷豆腐开胃菜，用丝豆腐配上芝麻油炒的葱制成。

土豆沙拉配熏鲭鱼和熏鲭鱼

¥780(含税)

土豆沙拉是适合成年人的零食，您可以享受口感和烟熏香气。

加贺蔬菜沙拉配粳米和蔬菜片

880日元(含税)

使用五郎岛金时、加贺莲藕、金时草制作的日式Jako沙拉。

芝麻酱豆腐沙拉

¥780(含税)

使用金泽老字号豆腐店的丝豆腐制成。经典的沙拉搭配光滑的豆腐。

松前烧蟹味噌

1480日元(含税)

我们引以为豪的自制蟹味噌放在海带上，用七轮烤。为酒精增添风味和香气。

金泽二文

1480日元(含税)

金泽的乡土料理“鸭肉”是用鸭子、竹笋和蔬菜在甜辣的汤汁中炖煮而成。

能登猪肉 烤猪肉

¥1080(含税)

低温烹调，使其湿润多汁。如果把酱汁塞进嘴里，你会非常满足。

炭烤鸭和葱

1280日元(含税)

将鸭肉煮至柔和的玫瑰色，然后在木炭上烤。油脂的味道和特制酱油是最好的搭配

炒海带豆腐

¥980(含税)

半份 580日元（含税） 在居酒屋的标准菜单中加入青海苔，打造出充满海洋气息的菜肴。

自制海鲜烧卖

1180日元(含税)

这是我们原创的烧麦，您可以享受虾的口感和海鲜的甜味。

井田陶瓷 陶瓷

880日元(含税)

日本鱿鱼和蔬菜搭配浓郁的鱿鱼酱。升起的香味也是一道小吃。

脆皮舒托披萨

880日元(含税)

用金枪鱼清酒和奶酪制成的美味小吃披萨。

单烤野狗黑

3980日元(含税)

用木炭精心烤制的“白鱼之王”野狗黑的单烤版。蓬松、香浓、油脂的味道是最好的。

三文鱼原洲磨碎橙子酱

¥980(含税)

肥美的三文鱼原汁在木炭上慢慢烤制，搭配清爽的鬼磨碎橙子酱。

盐烤肥鲭鱼

1580日元(含税)

半份880日元（含税） 大块的鲭鱼肉质厚实，味道十足。用木炭烤至松软。

今天的烤镰刀

请问内容

黑烤萨摩鸡腿

1380日元(含税)

黑色的烤肉是用木炭烤出来的，味道和香气都非常出色。与柚子辣椒一起享用。

炭烤小鸡塞里配磨碎的橙子酱

¥1080(含税)

这是一道用木炭烤的清爽的 seseri 菜肴，上面撒有大量磨碎的萝卜。

金泽关东煮5种拼盘

1180日元(含税)

金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼酱ishiru”相结合，打造出清淡而浓郁的关东煮。什锦萝卜、车丸、红卷、白虾饺、沙丁鱼丸。

金泽关东煮 7种拼盘

1880日元(含税)

金泽特有的关东煮原料与能登地区的传统调味料“鱼酱ishiru”相结合，打造出清淡而浓郁的关东煮。什锦萝卜、车丸、红卷、白虾饺、沙丁鱼丸、肉稻荷、章鱼饺。

一番高汤卷蛋

¥680(含税)

每天用海带和鲣鱼制作的“一番高汤”制成的蓬松鸡蛋卷。

明太子汤汁卷蛋

880日元(含税)

受欢迎的大岛卷玉子上面撒上浓郁的明太子。

Jako 葱高汤卷鸡蛋

880日元(含税)

带有jako的咸味和葱味的开胃菜。

五郎岛金时天妇罗

580日元(含税)

典型的加贺蔬菜。充分享受红薯的甘甜。

加贺莲藕矶边炒

¥780(含税)

松脆的莲藕天妇罗在面糊中油炸，闻起来像大海。

百万石香菇天妇罗

580日元(含税)

大香菇制成天妇罗时非常多汁。

炸山药龙田

880日元(含税)

龙田炸的热气腾腾的山药。享用时，上面放有大量自制金枪鱼鞑靼。

炸能登河豚

1480日元(含税)

使用真正的能登河豚制成的自制油炸河豚。

炸甜虾

¥980(含税)

炸鸡的口感酥脆，可以带壳食用。甜虾的味道很适合下酒。

炸气虾

880日元(含税)

油炸北陆气虾，味道浓郁。

沙丁鱼梅子紫苏小吃春卷

¥780(含税)

一口大小的自制春卷，裹着沙丁鱼和梅子紫苏，炸得酥脆。

大野酱油炸鸡

¥780(含税)

多汁的鸡肉配以大野酱油制成的甜酱。

炸章鱼

¥980(含税)

您可以享受到章鱼的酥脆口感和鲜美味道。与咖喱盐和海藻盐一起享用。

烤野狗黑寿司

3480日元(含税)

肥腻的野狗黑也非常适合用作寿司棒。烧烤时，脂肪会融化，味道会扩散。

甜虾压寿司

2780日元(含税)

耐嚼又甜的虾压寿司。这是一道可以用五种感官来享受的菜肴。

烤饭团（1个）

¥330(含税)

烤饭团上铺上难波味噌和紫苏叶。将其包裹在海藻中即可享用。

一番高汤茶泡饭（鲑鱼/李子/鲭鱼）

各680日元（含税）

一道清淡爽口的菜肴，带有高汤和茶的香味。

土锅Nyankoro米粥

1180日元(含税)

一种以味噌为基础的米粥，带有浓郁的鱼味、螃蟹、海藻和鸡蛋。

米饭和味噌汤

580日元(含税)

米饭单品 250 日元（含税） Arajiru 单品 380 日元（含税） 使用当天的鱼和白山越光制成的富含鲜味的 arajiru。

焙茶冰淇淋最中配甘纳豆

¥630(含税)

浓郁的烤绿茶冰淇淋夹在脆片之间。

大野酱油焦糖布丁

¥530(含税)

使用散发着淡淡香味的大野酱油的自制焦糖布丁。

季节性冰糕

480日元(含税)

清爽的甜点。请向工作人员询问内容。

二楼有半私人座位，由格子隔开。一个私密的空间，让你可以不用担心别人的用餐。请用于欢迎会、欢送会等各种宴会。

吧台座位上摆满了新鲜的鱼和蔬菜，热闹非凡。请随时向我们询问当天的推荐和石川当地酒！

店内是一栋老民房改建而成，古色古香的空间充满了木头的温暖。品尝金泽风格的居酒屋美食。

老民居改建而成的古色古香的店面

餐厅的内部是由金泽的一栋上好的老私人住宅改建而成，古色古香的氛围与食物和饮料相得益彰。请在轻松的气氛中享受金泽的夜晚。

金泽特产“Nodoguro”的菜肴丰富

野狗黑被誉为“白肉之王”。是一种脂肪好、营养丰富的鱼。在本店，您可以在“烤生鱼片”、“一板烧”、“烤棒寿司”等各种菜肴中享用野狗黑。我们还提供包含无限畅饮的“豪华Nodoguro套餐”。请与您所爱的人一起享受。

餐桌座位4位 × 3

[1F] 适合与朋友、同事等日常使用。

餐桌座位4位 × 3

[2F] 余兴派对与志同道合的朋友畅聊

掘坑式坐席6位 × 1

[2F] 格子门隔开的私人空间

掘坑式坐席4位 × 3

[2F]一边享受美食和饮料，一边放松和舒展双腿。

吧台席位12位 × 1

[1F]边看食材和烧烤区边享受美食◎

掘坑式坐席包间20位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

[2F] 我们还设有完全私人的房间，可举办各种宴会。

掘坑式坐席包间8位 × 2

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

[2F] 不用担心周围的环境，放松身心。

这个外观是一个里程碑。Kirara背后的特产居酒屋！从片町巴士站步行1分钟。从金泽站乘坐出租车约10分钟。该位置方便访问。请不要犹豫与我们联系。

[炉端烧] 在柜台上用炭火烧烤从早上开始新鲜的海鲜和蔬菜，享受食材的味道。

【石川地方酒】店主严选的石川地方酒！

一碗新鲜刺激的生鱼片

备有当天购买的新鲜海鲜的生鱼片拼盘以及使用当地时令食材烹制的菜肴，种类丰富。

石川县的地方酒

我们提供多种石川当地酒。请您尽情享受石川的当地酒和季节风味。

拥有充足私人房间的高雅空间

餐厅由古民居改建而成，古色古香的室内装潢充满活力又不失平静。请慢慢来，放松一下。

欢迎会将在 Toto Sakura 举行！

我们提供无限量畅饮的套餐和单独提供的菜肴。最多可容纳50人。非常适合公司聚会和重要聚会！

私人半私人空间

二楼宽敞的空间不仅适合大型团体使用，而且还可以分隔成半私人房间，适合小型团体使用。

完全私人的房间最多可容纳 22 人

还有一间可容纳13至22人的私人房间。我们还接受欢送会、欢迎会等各种宴会的在线预订。

石川县的美味当地酒 1 “Kagatobi Gokkan Junmai [福光屋]”

石川县的美味当地酒2“手取川名流纯米酒大口口【吉田酒造】”

石川县3款美味的当地清酒“吉田藏百万石之四郎山井纯米【吉田清酒酿造所】”

石川县4款美味的地方酒“野口直彦研究所纯米未过滤生酒[野口直彦研究所]”

石川县美味的地方清酒No.5：“竹叶能登纯米 [Kazuma Shuzo]”

享受石川当地的清酒，那里的水很美味，还有很多清酒酿酒厂。

我们提供石川各地精选的当地酒。由于每个清酒酿造者和酿酒师的口感完全不同，因此可以通过多种方式享用当地清酒，例如与特色菜肴搭配或比较饮料。

柠檬酸的，可以根据自己的心情选择

我们还推荐3种柠檬酸。我们有自制的蜂蜜柠檬酸等清爽的柠檬酸。